稻谷加工成米，产生的稻壳约占投产稻谷质量的（）。

稻谷经水热处理后，自理强度（）。A.增大B.减小C.不变D.先增大后减小

单项选择题稻谷经水热处理后，自理强度（）。

稻谷在蒸煮前不经浸泡的加工法称为（）。A.干蒸谷法B.湿蒸谷法C.磁力蒸谷法D.机械蒸谷法

单项选择题稻谷在蒸煮前不经浸泡的加工法称为（）。

加工黏米转速比加工普通大米时提高（）。A.5%B.15%C.20%D.25%

单项选择题加工黏米转速比加工普通大米时提高（）。