稻谷经水热处理后，自理强度（）。

稻谷在蒸煮前不经浸泡的加工法称为（）。A.干蒸谷法B.湿蒸谷法C.磁力蒸谷法D.机械蒸谷法

单项选择题稻谷在蒸煮前不经浸泡的加工法称为（）。

加工黏米转速比加工普通大米时提高（）。A.5%B.15%C.20%D.25%

单项选择题加工黏米转速比加工普通大米时提高（）。

在以下选项中，不属于韧性饼干坯成型方法的是（）。A.冲印成型B.辊印成型C.辊切成型D.挤条成型

多项选择题在以下选项中，不属于韧性饼干坯成型方法的是（）。