问答题
⑴水：①水是乳品冷饮生产中不可缺少的一种重要原料。②对于冰淇淋来说，其水分主要来源于各种原料，如......
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什么是冰淇淋？
问答题什么是冰淇淋？
加工贮藏过程中的奶油出色泽缺陷的原因？
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加工贮藏过程中的奶油出组织状态缺陷的原因？
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