尽管电子秤在设计、制造过程中已采用了防震措施，但过大的碰撞将使（）受到损伤，影响其准确度。

（）食品变质的主要原因是呼吸作用。A、动物性B、植物性C、绿色D、粗纤维

单项选择题（）食品变质的主要原因是呼吸作用。

食品冷却时食品中的水分（）结冰。A、全部B、部分C、不会D、接近

单项选择题食品冷却时食品中的水分（）结冰。

（）就是用低温空气和食品接触来吸收食品的热量，使食品降到指定的温度。A、冷水冷却B、真空冷却C、空气冷却D、自...

单项选择题（）就是用低温空气和食品接触来吸收食品的热量，使食品降到指定的温度。