爽口的啤酒中含氮物质一般为（）

啤酒中双乙酰的限值为（）A.1.0g/LB.1.0mg/LC.0.1g/LD.0.1mg/L

单项选择题啤酒中双乙酰的限值为（）

啤酒发酵时麦汁中的糖主要被转化为（）A.酒精等产物B.含硫化合物C.新酵母细胞D.高级醇等副产物

单项选择题啤酒发酵时麦汁中的糖主要被转化为（）

引起啤酒日光臭的物质是（）A.硫醇B.乙基硫醇C.硫化氢D.二甲基硫醇

单项选择题引起啤酒日光臭的物质是（）