台面设计需要紧扣主题，“青松白鹤”图案适合摆放的宴席是（）。

“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据（）。A.器皿和主料命名B.寓意命名C.主料和人名命名D.地名命名

单项选择题“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据（）。

粤菜历来因选料广博，菜肴新颖奇异闻名全国，菜品讲究清而不淡、嫩而不生，时令性强。粤菜的特色菜有（）。A.九转大...

单项选择题粤菜历来因选料广博，菜肴新颖奇异闻名全国，菜品讲究清而不淡、嫩而不生，时令性强。粤菜的特色菜有（）。

我国幅员辽阔，各地由于自然条件、生活水平、生活习惯，经济文化发展状况的不同。在饮食烹调和菜肴品类方面形成了不同...

单项选择题我国幅员辽阔，各地由于自然条件、生活水平、生活习惯，经济文化发展状况的不同。在饮食烹调和菜肴品类方面形成了不同的地方风味。我国最早的地方风味菜是（）。