单项选择题
A、马铃薯 B、四季豆 C、发芽的马铃薯 D、未煮熟的四季豆
运用一般的烹调法烹制食物,食物所含营养素中的()最易流失。A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、维生素
单项选择题运用一般的烹调法烹制食物,食物所含营养素中的()最易流失。
A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素
()是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。A、蛋白质B、水C、脂肪D、糖类
单项选择题()是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。
A、蛋白质 B、水 C、脂肪 D、糖类
烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是()什么原因造成的。A、糖量过大B、白糖没有完全溶解C、炉温控制不当D、鸡蛋...
单项选择题烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是()什么原因造成的。
A、糖量过大 B、白糖没有完全溶解 C、炉温控制不当 D、鸡蛋多次加入