论述题 你在实验中制做的糖水梨罐头在保温检验后出现汤汁的混浊、沉淀和变色，并有罐盖凸起现象发生。试分析出现这些现象的原因。

果脯、蜜饯出现蔗糖晶析或表面粘糊，导致实验失败。说明这是什么现象，分析原因，提出防止这种现象出现的技术措施。

问答题果脯、蜜饯出现蔗糖晶析或表面粘糊，导致实验失败。说明这是什么现象，分析原因，提出防止这种现象出现的技术措施。

分析果蔬加工中变色的原因并提出护色措施。

问答题分析果蔬加工中变色的原因并提出护色措施。

罐头食品品质检验的方法有哪些？

问答题罐头食品品质检验的方法有哪些？