名词解释
净料率：就是加工处理后的净料重量与毛料重量之间的比率。
挂糊、上浆
名词解释挂糊、上浆
辐照保藏法
名词解释辐照保藏法
新鲜虾的虾皮色泽发亮，色度为红色或灰红色。
判断题新鲜虾的虾皮色泽发亮，色度为红色或灰红色。
