浅度烘焙度的溶解度和脆度较低，因此提高咖啡浓度需要通过调节（），以增加咖啡粉的表面积，萃取出更多的芳香化合物。

深度烘焙的咖啡豆比较脆，咖啡粉过细容易阻塞磨豆机，会影响咖啡的粒径分布，还会影响咖啡的（）。A.浓度B.质量C...

单项选择题深度烘焙的咖啡豆比较脆，咖啡粉过细容易阻塞磨豆机，会影响咖啡的粒径分布，还会影响咖啡的（）。

打奶沫前如不提前清空喷蒸汽喷嘴会导致（）。A.喷嘴倒吸奶沫入入管道B.机器压力不到达到打奶沫要求C.较多冷凝水...

单项选择题打奶沫前如不提前清空喷蒸汽喷嘴会导致（）。

奶沫打发完成后没有摇匀即注入意式浓缩咖啡中，容易导致（）。A.口感绵密度发生改变B.拉花的承托力不足C.奶泡的...

单项选择题奶沫打发完成后没有摇匀即注入意式浓缩咖啡中，容易导致（）。