单项选择题
鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）A.香豆素 B.蛋白质 C.黄酮 D.甾体 E.皂苷
单项选择题鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）
鞣质具有的理化性质不包括（）A、水溶性B、氧化性C、与蛋白质生成沉淀D、与醋酸铅生成沉淀E、与生物碱生成沉淀
单项选择题鞣质具有的理化性质不包括（）
A、水溶性 B、氧化性 C、与蛋白质生成沉淀 D、与醋酸铅生成沉淀 E、与生物碱生成沉淀
可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）A.结构中含糖的数目 B.结构中含没食子酸基的数目 C.水解后产生...
单项选择题可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）
