海绵蛋糕可以从形态入手进行评价。

软质面包面团的发酵基本作用是积极的。

判断题软质面包面团的发酵基本作用是积极的。

面包的面图案调制不可以用工具模。

判断题面包的面图案调制不可以用工具模。

软质面包面团的发酵需要成熟条件。

判断题软质面包面团的发酵需要成熟条件。