问答题
蛋白质分子中两条平行或反平行的主链中伸展的，周期性折叠的构象。A.锯齿状、充分伸展B.侧链位于锯......
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α-螺旋的结构特征是什么？如何以通式表示α-系螺旋？
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试述蛋白质的一、二、三、四级结构的定义，维持各级结构的主要作用力有哪些？
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何谓二面角？为什么说二面角决定多肽链的主链构象？
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