州拉面的成型方法是抻。

决定面点生坯熟制温度的因素是火力的大小。

判断题决定面点生坯熟制温度的因素是火力的大小。

把面点制品装饰成太极，是面点餐盘围边中全围式构图方法。

判断题把面点制品装饰成太极，是面点餐盘围边中全围式构图方法。

搓在成型工艺中分为（）。A.单手搓B.双手搓C.手指搓D.手掌搓

多项选择题搓在成型工艺中分为（）。