单项选择题
A.浸提B.脱腥C.浸提和脱腥
食用菌饮料生产关键工艺是()。A.浸提B.脱腥C.糊化
单项选择题食用菌饮料生产关键工艺是()。
A.浸提B.脱腥C.糊化
除掉豆乳抗营养因子一般不需要采取单独的工艺处理。
判断题除掉豆乳抗营养因子一般不需要采取单独的工艺处理。
加热处理是防止豆乳豆腥味的产生的有效措施之一。
判断题加热处理是防止豆乳豆腥味的产生的有效措施之一。