自然形式热菜造型的特点是形象完整、（）

冷盆在拼摆中特别注重形式的（）A.花色B.美化C.同色D.花形

单项选择题冷盆在拼摆中特别注重形式的（）

菜肴造型的基本原理中，简化处理是为了（）A.提高烹饪效率B.降低食材成本C.增强菜肴的艺术性D.方便食用

单项选择题菜肴造型的基本原理中，简化处理是为了（）

用（）制作拔丝菜肴时只需拍粉，可不用挂糊。A.土豆B.苹果C.香蕉D.西瓜

单项选择题用（）制作拔丝菜肴时只需拍粉，可不用挂糊。