在酿酒过程中，摊晾后需要撒尾酒，常用尾酒的酒精度为（）左右。

清香型白酒摊晾过程中，加水后立即打碎团块，翻拌均匀，停放（）min，使水渗入。A.1-2B.3-5C.4-6D...

单项选择题清香型白酒摊晾过程中，加水后立即打碎团块，翻拌均匀，停放（）min，使水渗入。

清香型白酒生产过程中，摊晾前需进行打量水，量水用量为原料量的（）%。A.10%-20%B.20%-30%C.3...

单项选择题清香型白酒生产过程中，摊晾前需进行打量水，量水用量为原料量的（）%。

固态法白酒生产十分强调（）发酵，出甑后需要及时摊晾。A.低温快速B.高温快速C.低温缓慢D.高温缓慢

单项选择题固态法白酒生产十分强调（）发酵，出甑后需要及时摊晾。