名词解释
指细胞或产物的生产能力达最大时的稀释率。
菌体的生长比速（比生长速率）
名词解释菌体的生长比速（比生长速率）
发酵动力学
名词解释发酵动力学
根据其产品性质，发酵与酿造可分为哪几种类型？
问答题根据其产品性质，发酵与酿造可分为哪几种类型？
