单项选择题
A.46~48% B.50~52% C.56~58% D.62~64%
由于茶叶原料不同,一般名优绿茶采用滚筒杀青()时,35秒就可以满足杀青要求。A.180℃B.160℃C.140...
单项选择题由于茶叶原料不同,一般名优绿茶采用滚筒杀青()时,35秒就可以满足杀青要求。
A.180℃ B.160℃ C.140℃ D.120℃
()利用对流加热方式蒸发去除茶叶中的水分,固定茶叶外形并使含水率降到标准的要求。A.杀青机B.烘干机C.揉捻机...
单项选择题()利用对流加热方式蒸发去除茶叶中的水分,固定茶叶外形并使含水率降到标准的要求。
A.杀青机 B.烘干机 C.揉捻机 D.多功能做形机
()是利用外力使茶条揉紧,叶组织适度破损,挤出茶汁,以利于做形和茶叶的冲泡。A.杀青B.揉捻C.萎凋D.理条
单项选择题()是利用外力使茶条揉紧,叶组织适度破损,挤出茶汁,以利于做形和茶叶的冲泡。
A.杀青 B.揉捻 C.萎凋 D.理条