沉淀的蛋白质总是变性的。

蛋白质分子不能透过半透膜。

判断题蛋白质分子不能透过半透膜。

当蛋白质处于等电点时，在电场中向正极迁移。

判断题当蛋白质处于等电点时，在电场中向正极迁移。

加热、紫外线、X射线均可破坏蛋白质的空间结构。

判断题加热、紫外线、X射线均可破坏蛋白质的空间结构。