判断题
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
酸味剂与甜味剂之间有相乘作用。
判断题酸味剂与甜味剂之间有相乘作用。
为防止蔬菜在加工过程中脱镁生成脱镁叶绿素，蔬菜在加工前可用（）处理。A.石灰水B.盐水C.氢氧化镁D.维生素E
多项选择题为防止蔬菜在加工过程中脱镁生成脱镁叶绿素，蔬菜在加工前可用（）处理。
A.石灰水 B.盐水 C.氢氧化镁 D.维生素E
食用色素规格有（）。A.60％型B.65％型C.85％型D.90％型
多项选择题食用色素规格有（）。
A.60％型 B.65％型 C.85％型 D.90％型
