单项选择题
A.甲醛 B.可吸入颗粒物 C.二氧化碳 D.一氧化碳
在餐厅空气中，来源于顾客吸烟的污染物是（）。A.COB.甲醛C.二氧化碳D.汽车尾气
单项选择题在餐厅空气中，来源于顾客吸烟的污染物是（）。
A.CO B.甲醛 C.二氧化碳 D.汽车尾气
在餐厅包间宜使用服务分餐与公筷，公勺并用的是（）。A.中档餐厅B.普通饮食厅C.高档餐厅D.小卖部
单项选择题在餐厅包间宜使用服务分餐与公筷，公勺并用的是（）。
A.中档餐厅 B.普通饮食厅 C.高档餐厅 D.小卖部
果蔬水分减少，细胞膨压降低，出现组织疲软，皱缩，光泽消退的现象称为（）。A.呼吸B.萎蔫C.完熟D.衰老
单项选择题果蔬水分减少，细胞膨压降低，出现组织疲软，皱缩，光泽消退的现象称为（）。
A.呼吸 B.萎蔫 C.完熟 D.衰老
