下列何种材料不适合作为熏材（）。

制作香肠使用之脂肪下列哪一种最适合（）。A.背脂B.腿油C.腹油D.板油

单项选择题制作香肠使用之脂肪下列哪一种最适合（）。

包装袋破裂之冷冻肉不会发生下列哪一种问题（）。A.冻烧B.失重C.绿变D.干燥

单项选择题包装袋破裂之冷冻肉不会发生下列哪一种问题（）。

下列哪一种糖类，在加热过程中最不易发生褐变（）。A.麦芽糖B.果糖C.蔗糖D.葡萄糖

单项选择题下列哪一种糖类，在加热过程中最不易发生褐变（）。