芝士少司是以（）为基底。

下列关于清汤的成品要求错误的是（）。A.具有浓郁的主料本味B.具有淡淡的主料本味C.含有丰富的胶质D.无油迹

单项选择题下列关于清汤的成品要求错误的是（）。

清汤炖制应在（）左右。A.3小时B.2.5小时C.1小时D.1.5小时

单项选择题清汤炖制应在（）左右。

清汤一般为（）/份。A.800mlB.400mlC.200mlD.500ml

单项选择题清汤一般为（）/份。