名词解释
酒精在醋酸菌的作用下被氧化成醋酸。
简述酱油加热的目?
问答题简述酱油加热的目?
简述制曲中杂菌防治方法?
问答题简述制曲中杂菌防治方法?
简述曲霉在曲料上的生长变化?
问答题简述曲霉在曲料上的生长变化?