pH计复合电极使用完毕后，一般浸泡在蒸馏水中。

用pH计测定溶液的pH时，选用温度补偿设定为被测溶液的温度。

判断题用pH计测定溶液的pH时，选用温度补偿设定为被测溶液的温度。

样品应同一生产基地、同一品种、同一包装日期为一个检验批次。

判断题样品应同一生产基地、同一品种、同一包装日期为一个检验批次。

蛋制品的取样方法：抽取每件总数的3%合并。

判断题蛋制品的取样方法：抽取每件总数的3%合并。