按照用餐时段的不同，西餐可分为：早餐、早午餐、午餐、晚餐、宵夜等。

西餐中的沙司又称为调味汁，分为热调味汁和冷调味汁。其中冷调味汁是用来搭配冷菜的，以万厘汁和油醋汁为代表。

判断题西餐中的沙司又称为调味汁，分为热调味汁和冷调味汁。其中冷调味汁是用来搭配冷菜的，以万厘汁和油醋汁为代表。

西餐中前菜一般都色彩鲜艳，装饰精美，具有特色。

判断题西餐中前菜一般都色彩鲜艳，装饰精美，具有特色。

法式鹅肝酱是著名的副菜。

判断题法式鹅肝酱是著名的副菜。