选购鲜奶时，首先要查看（）。

食物烹调的原则宜为（）。A.调味料愈多愈好B.味精用量为食物重量的百分之五C.运用简便的高汤块D.原味烹调

单项选择题食物烹调的原则宜为（）。

烹调猪肉一定要熟透，其主要原因是为了防止何种物质危害健康（）。A.血水B.硬筋C.寄生虫D.抗生素

单项选择题烹调猪肉一定要熟透，其主要原因是为了防止何种物质危害健康（）。

如贮藏不当易产生黄曲毒素的食品是（）。A.蛋B.肉C.鱼D.花生

单项选择题如贮藏不当易产生黄曲毒素的食品是（）。