按照组织状态将酸奶分为（）三类。

肉品加工中常见的发色剂有（）或（）。

填空题肉品加工中常见的发色剂有（）或（）。

根据肉制品的加工工艺，列出肉制品的分类及其代表产品。

问答题根据肉制品的加工工艺，列出肉制品的分类及其代表产品。

简述肉脯的传统加工工艺流程。

问答题简述肉脯的传统加工工艺流程。