单项选择题
A.酒类与饮料分开 B.肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题 C.食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却 D.生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边
（）是搞好服务质量，改善服务态度的核心。A.增加设施设备B.开展技术练兵C.加强职业道德建设D.规范服务用语
单项选择题（）是搞好服务质量，改善服务态度的核心。
A.增加设施设备 B.开展技术练兵 C.加强职业道德建设 D.规范服务用语
对客人的称呼下列（）不符合服务敬语的要求。A.对第一次来就餐的客人男性应称“先生”B.对熟悉的客人称绰号C.对...
单项选择题对客人的称呼下列（）不符合服务敬语的要求。
A.对第一次来就餐的客人男性应称“先生” B.对熟悉的客人称绰号 C.对熟悉的客人准确道出姓氏和职务 D.对初次见面的女宾应称“女士”
按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。A.杯口B.杯底C.靠近杯的底部D.杯的上半部
单项选择题按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿（）。
A.杯口 B.杯底 C.靠近杯的底部 D.杯的上半部
