单项选择题
凡在()摄氏度经历一分钟所引起的啤酒灭菌效应为一个巴氏灭菌单位。A、40B、50C、70D、60
单项选择题凡在()摄氏度经历一分钟所引起的啤酒灭菌效应为一个巴氏灭菌单位。
A、40 B、50 C、70 D、60
热装瓶与无菌灌装的目的,是为了省去装酒后的()工序A、压盖B、巴氏灭菌C、清洗D、贴标
单项选择题热装瓶与无菌灌装的目的,是为了省去装酒后的()工序
A、压盖 B、巴氏灭菌 C、清洗 D、贴标
啤酒厂常遇的革兰氏阳性细菌有()A、乳酸菌B、醋酸杆菌C、发酵单胞菌D、大肠菌群
单项选择题啤酒厂常遇的革兰氏阳性细菌有()
A、乳酸菌 B、醋酸杆菌 C、发酵单胞菌 D、大肠菌群