一般情况下，鸡尾酒会上每55位客人设置一个吧台。

从主宾左侧开始，按照顺时针方向绕台进行派菜。

判断题从主宾左侧开始，按照顺时针方向绕台进行派菜。

轻托的正确程序是装盘、理盘、起托、行走、落盘。

判断题轻托的正确程序是装盘、理盘、起托、行走、落盘。

与主厨师长一起确定菜肴价格是餐厅经理的岗位职责。

判断题与主厨师长一起确定菜肴价格是餐厅经理的岗位职责。