（）的手法主要是做鸟与其他动物的头所使用的折花方法。

根据所托的物品选择清洁合适的托盘是以下哪个环节（）。A.理盘B.装盘C.起盘D.落盘

单项选择题根据所托的物品选择清洁合适的托盘是以下哪个环节（）。

装盘时一般是（）放里档。A.重物高物B.重物低物C.轻物高物D.轻物低物

单项选择题装盘时一般是（）放里档。

（）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地方风味的菜肴。A.宫廷菜B.地方菜C.官府菜D.少数民族菜

单项选择题（）是中国菜的重要组成部分，是具有浓厚地方风味的菜肴。