问答题
用消毒过的餐巾包住杯子底部并用左手托住；用右手取消毒餐具的一角包住杯口，右手食指伸入杯内，其余四指夹住杯身，沿杯口左右来......
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列举刀叉与菜式的搭配要点。
问答题列举刀叉与菜式的搭配要点。
玻璃杯的使用惯例正确的是（）。A.正式的宴会场合统一使用高脚杯咖啡杯B.鸡尾酒可以使用任何杯子C.喝白兰地必须...
多项选择题玻璃杯的使用惯例正确的是（）。
A.正式的宴会场合统一使用高脚杯咖啡杯B.鸡尾酒可以使用任何杯子C.喝白兰地必须用白兰地杯D.加冰块的酒使用水杯
常见的不锈钢类服务用具包括（）。A.蜗牛夹B.柠檬夹C.保温壶D.冰酒桶
多项选择题常见的不锈钢类服务用具包括（）。
A.蜗牛夹B.柠檬夹C.保温壶D.冰酒桶
