牲畜在屠宰前发现炭疽病，应立即整尸焚烧，或掩埋于深坑，坑应深多少米一下（）。

超高温瞬间灭菌法的温度为（）。A、62、8℃，保持30分钟B、137、8℃，保持2秒C、80～85℃，保持10...

单项选择题超高温瞬间灭菌法的温度为（）。

采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。A、添加色素B、冷藏C、高温加工D、脱水E、盐腌

单项选择题采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没有作用（）。

食品辐照剂量超过多少时需要进行安全性评价（）。A、5GyB、8GyC、10GyD、15GyE、20Gyy

单项选择题食品辐照剂量超过多少时需要进行安全性评价（）。