单项选择题
A、天然香料； B、天然等同香料； C、人工合成香料.
食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的，用三位数字表示，数字前分别冠以英文字母，表示该香料的来源，那么，...
单项选择题食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的，用三位数字表示，数字前分别冠以英文字母，表示该香料的来源，那么，在香料的名称前冠以N表示该香料是（）.
每一个食品添加剂的代码用5位数字表示。前两位数字表示（）.A、该食品添加剂所属的类；B、该食品添加剂的编号；C...
单项选择题每一个食品添加剂的代码用5位数字表示。前两位数字表示（）.
A、该食品添加剂所属的类； B、该食品添加剂的编号； C、该食品添加剂的最大使用量.
膨松剂能使食品内部（）。A、形成致密多孔组织；B、降低表面张力；C、形成均匀分散体；D、结构稳定.
单项选择题膨松剂能使食品内部（）。
A、形成致密多孔组织； B、降低表面张力； C、形成均匀分散体； D、结构稳定.
