每一个食品添加剂的代码用5位数字表示。前两位数字表示（）.

膨松剂能使食品内部（）。A、形成致密多孔组织；B、降低表面张力；C、形成均匀分散体；D、结构稳定.

单项选择题膨松剂能使食品内部（）。

食品添加剂对食品的营养成分不应有（）作用。

填空题食品添加剂对食品的营养成分不应有（）作用。

按来源分，食品添加剂可分为（）和（）两类。

填空题按来源分，食品添加剂可分为（）和（）两类。