骨的化学成分中无机质的成分主要是（）。

肌纤维本身具有的膜叫做（）。A.肌膜B.肌束膜C.肌内膜D.肌外膜

单项选择题肌纤维本身具有的膜叫做（）。

发酵香肠亦称（）。A.生香肠B.去骨香肠C.带骨香肠D.培根

单项选择题发酵香肠亦称（）。

冷熏法是在低温（）摄氏度下进行较长时间的熏制。A.10~15B.15~30C.30~40D.40~50

单项选择题冷熏法是在低温（）摄氏度下进行较长时间的熏制。