单项选择题
A.味的拮抗 B.味的变调 C.味的对比 D.味的相乘
试述温度和PH对酶活性的影响。
问答题试述温度和PH对酶活性的影响。
什么是必须氨基酸?分别有哪几种?
问答题什么是必须氨基酸?分别有哪几种?
什么是固定化酶?有何优点?
问答题什么是固定化酶?有何优点?