问答题
淀粉的白度有所增加, 氧化淀粉一般都对热敏感, 高温下变黄或者变成褐色。
预糊化淀粉制备方法
问答题预糊化淀粉制备方法
变性淀粉的概念
问答题变性淀粉的概念
豆浆生产工艺流程:
问答题豆浆生产工艺流程: