对于常见植物种子油，在其三酰基甘油分子中，不饱和脂肪酸优先排列在（）；

椰子油含大量的（）A. 二十碳五烯酸（EPA）；B. 二十二碳六烯酸（DHA）；C. 亚麻酸；D. 月桂酸；

单项选择题椰子油含大量的（）

大豆油含大量的（）；A.二十碳五烯酸（EPA）；B.二十二碳六烯酸（DHA）；C.亚麻酸；D.月桂酸；

单项选择题大豆油含大量的（）；

失水山梨醇脂肪酸酯（Spans）适合于做（）；A. 水包油（O/W）型乳状液的乳化剂；B. 油包水（W/O）型...

单项选择题失水山梨醇脂肪酸酯（ Spans）适合于做（）；