味精加热到超过（）就变质。

灌肠制品添加食盐的量一般为（）。A.1.0%〜1.5%B.5.0%〜6.0%C.7.0%〜8.0%D.1.8%...

单项选择题灌肠制品添加食盐的量一般为（）。

国家规定食盐中必须添加碘。食盐中碘的含量应在（）。A.20mg/kgB.30mg/kgC.15mg/kgD.2...

单项选择题国家规定食盐中必须添加碘。食盐中碘的含量应在（）。

猪肉经滚揉腌制成熟后表面（）。A.发黏B.潮湿不黏C.干爽D.无弹性

单项选择题猪肉经滚揉腌制成熟后表面（）。