单项选择题
A.肉类食品无论生熟放在一起 B.成品与半成品分开存放 C.后放进的食品放在冰箱的里边 D.生食与熟食分开存放
西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。A.红葡萄酒B.白葡...
单项选择题西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.香槟 D.鸡尾酒
“一日三餐先茶后饭”是（）食俗一大特色。A.四川B.北京C.广东D.内蒙古
单项选择题“一日三餐先茶后饭”是（）食俗一大特色。
A.四川 B.北京 C.广东 D.内蒙古
不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（）。A.客人的姓名B.客人的体形C.用餐时间D.用餐人数
单项选择题不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（）。
A.客人的姓名 B.客人的体形 C.用餐时间 D.用餐人数
