单项选择题
A.煎牛扒B.烩野味C.铁扒鱼D.烤鸡
制作蘑菇沙司应注意（）不能多加，不然沙司会产生苦味。A.雪利酒B.白兰地酒C.白葡萄酒D.红葡萄酒
单项选择题制作蘑菇沙司应注意（）不能多加，不然沙司会产生苦味。
A.雪利酒B.白兰地酒C.白葡萄酒D.红葡萄酒
制作蘑菇沙司的原料是洋葱末50克，蘑菇片（）克，白兰地20毫升，布朗沙司200毫升。A.50B.60C.70D...
单项选择题制作蘑菇沙司的原料是洋葱末50克，蘑菇片（）克，白兰地20毫升，布朗沙司200毫升。
A.50B.60C.70D.80
蘑菇沙司应烹入（）A.白兰地B.雪利酒C.白葡萄酒D.红葡萄酒
单项选择题蘑菇沙司应烹入（）
A.白兰地B.雪利酒C.白葡萄酒D.红葡萄酒
