单项选择题
A.啤酒酵母 B.酿造水质 C.麦芽、酒花、水和酵母 D.酿造工艺
不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的?()A.酿造水B.酵母C.啤酒花D.麦芽
单项选择题不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的?()
A.酿造水 B.酵母 C.啤酒花 D.麦芽
下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色?()A.浅色比尔森B.巧克力麦芽C.结晶麦芽D.焦香麦芽
单项选择题下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色?()
A.浅色比尔森 B.巧克力麦芽 C.结晶麦芽 D.焦香麦芽
酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。
判断题酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。