白酒在贮存过程中的生锈变色导致酒体颜色和质量不稳定。（）对金属离子有很好的的螯合作用，达到除锈脱色的效果。

白酒检测所需要的气相色谱仪有较高的灵敏度，是检测白酒（）的重要仪器。A.口感B.风格C.香气D.杂质

单项选择题白酒检测所需要的气相色谱仪有较高的灵敏度，是检测白酒（）的重要仪器。

陶缸是清香型大曲酒的传统发酵容器，其发酵缸的总体积为（）m3。A.0.43～0.46B.0.53～0.56C....

单项选择题陶缸是清香型大曲酒的传统发酵容器，其发酵缸的总体积为（）m³。

汾酒是清香型白酒的典型代表其工艺特点“清蒸二次清”发酵周期为（）天。A.22B.28C.38D.56

单项选择题汾酒是清香型白酒的典型代表其工艺特点“清蒸二次清”发酵周期为（）天。