单项选择题
A.能B.可以C.切勿D.适当
制作草莓慕斯加入细砂糖，加热，用耐高温（）搅板搅拌均匀。A.模具B.硅胶C.果胶D.草莓酱
单项选择题制作草莓慕斯加入细砂糖，加热，用耐高温（）搅板搅拌均匀。
A.模具B.硅胶C.果胶D.草莓酱
起酥面包醒发的温度太（）会使制品体积过小。A.高B.大C.低D.小
单项选择题起酥面包醒发的温度太（）会使制品体积过小。
A.高B.大C.低D.小
巧克力还可以做成蛋糕、奶茶、面包等甜品，营养价值也特殊高，但是它的（）量很高。A.磷脂B.牛奶C.可可脂D.脂...
单项选择题巧克力还可以做成蛋糕、奶茶、面包等甜品，营养价值也特殊高，但是它的（）量很高。
A.磷脂B.牛奶C.可可脂D.脂肪
