（）是通过对基础酒感官特征的分析，向基础酒中添加不同的调味酒，直到完全达到产品的感官标准为止。

标样来源于（）合格的出厂酒，并且需要定期更换。A.已生产B.已调味C.已验收D.已品尝

单项选择题标样来源于（）合格的出厂酒，并且需要定期更换。

勾兑是酿酒生产中稳定产品质量的一个重要环节，而（）则更是关键。A.调味B.品酒C.定级D.色谱分析

单项选择题勾兑是酿酒生产中稳定产品质量的一个重要环节，而（）则更是关键。

缓冲能抑制酒的（）。A.优点B.缺点C.香气D.口味

单项选择题缓冲能抑制酒的（）。