单项选择题
A.泡发、漂发、焖发、蒸发 B.漂发、煮发、焖发、蒸发 C.泡发、煮发、焖发、蒸发 D.泡发、浸发、焖发、蒸发
冷水发的涨发原理：是主要利用（）A.渗透作用与水解现象B.渗透作用与毛细现象C.分解作用与毛细现象D.腐蚀作用...
单项选择题冷水发的涨发原理：是主要利用（）
A.渗透作用与水解现象 B.渗透作用与毛细现象 C.分解作用与毛细现象 D.腐蚀作用与毛细现象
猪肺的加工采用的方法是（）A.灌水冲洗法B.盐醋搓洗法C.热水烫洗法。D.里外翻洗法
单项选择题猪肺的加工采用的方法是（）
A.灌水冲洗法 B.盐醋搓洗法 C.热水烫洗法。 D.里外翻洗法
刮剥洗涤法的主要作用是去除（）A.毛根和异味B.黏液和异味C.硬壳和硬毛D.硬壳和异味
单项选择题刮剥洗涤法的主要作用是去除（）
A.毛根和异味 B.黏液和异味 C.硬壳和硬毛 D.硬壳和异味
