单项选择题
A.渗透作用与水解现象 B.渗透作用与毛细现象 C.分解作用与毛细现象 D.腐蚀作用与毛细现象
猪肺的加工采用的方法是（）A.灌水冲洗法B.盐醋搓洗法C.热水烫洗法。D.里外翻洗法
单项选择题猪肺的加工采用的方法是（）
A.灌水冲洗法 B.盐醋搓洗法 C.热水烫洗法。 D.里外翻洗法
刮剥洗涤法的主要作用是去除（）A.毛根和异味B.黏液和异味C.硬壳和硬毛D.硬壳和异味
单项选择题刮剥洗涤法的主要作用是去除（）
A.毛根和异味 B.黏液和异味 C.硬壳和硬毛 D.硬壳和异味
褪毛时适宜鸡、鸭、鹅的烫泡水温为（）。A.70℃~75℃B.75℃~85℃。C.85℃~90℃。D.90℃~9...
单项选择题褪毛时适宜鸡、鸭、鹅的烫泡水温为（）。
A.70℃~75℃ B.75℃~85℃。 C.85℃~90℃。 D.90℃~95℃。
